Бумажные стаканчики могут соответствовать Регламенту ЕС об упаковке и упаковочных отходах (PPWR), но одного лишь содержания бумаги недостаточно для подтверждения соответствия. Покупатели должны оценивать конкретный стаканчик на соответствие применимым требованиям и подтверждающим документам в соответствии с Регламентом (ЕС) 2025/40. Для кафе, ресторанов и предприятий, работающих на вынос, это означает, что выбор бумажного стаканчика должен рассматриваться как часть процесса Соответствие требованиям ЕС к упаковке для предприятий общественного питания по стандарту PPWR., вместо того чтобы полагаться на материальную маркировку.
Данное руководство посвящено ПФАС, защитным покрытиям, возможности вторичной переработки и документации. Оно отделяет требования по оплате закупок от поэтапных законодательных требований и не рассматривает покрытие, сертификацию или протокол испытаний как универсальное разрешение для любого применения.
Что делает бумажный стаканчик соответствующим требованиям PPWR?
Бумажный стаканчик должен соответствовать требованиям PPWR, применимым к данной упаковке и соответствующей дате, что подтверждается необходимой документацией о соответствии. Регламент положения об оценке соответствия Необходимо учитывать применимые требования, предусмотренные статьями 5–12, а не давать разрешение исключительно на основании названия материала.
При закупке начните с четко определенной спецификации: размер стаканчика, тип картона, состав барьерного слоя, печать и предполагаемое назначение напитка. Попросите поставщика предоставить подтверждающие документы, соответствующие этой спецификации, и объяснить, что происходит при изменении материалов. Это практические проверки, позволяющие связать заявление о соответствии с приобретаемым продуктом.
Безопасность пищевых продуктов является отдельной частью оценки. Рамочная программа ЕС по безопасности пищевых продуктов применяется наряду с законодательством об упаковке; соответствие упаковки чашки требованиям безопасности пищевых продуктов не заменяет оценку безопасности при контакте с пищевыми продуктами. Обязанности в цепочке поставок также различаются в зависимости от роли, поэтому покупателям следует ознакомиться с ними. Ответственность производителей и импортеров за использование реакторов с псевдоожиженным слоем (PPWR) при установлении того, кто предоставляет и хранит доказательства.
Каковы предельные значения содержания ПФАС в бумажных стаканчиках, установленные PPWR?
С 12 августа 2026 года упаковка, контактирующая с пищевыми продуктами, не должна поступать на рынок, если концентрация ПФАС достигает или превышает установленные предельные значения. Статья 5(5) PPWRПоэтому утверждение об отсутствии ПФАС следует проверять на соответствие подтверждающим данным и аналитической области исследования.
В статье установлены три предельных значения при различных условиях измерения:
| Мера | Ограничивать | Условия, имеющие значение |
|---|---|---|
| Любое отдельное содержание ПФАС, измеренное с помощью целевого анализа. | 25 стр / мин | В данном методе полимерные ПФАС исключаются из количественного определения. |
| Суммарное содержание ПФАС, измеренное с помощью целевого анализа. | 250 стр / мин | Включает предварительную деградацию прекурсоров, где это применимо; полимерные ПФАС исключаются из количественного определения. |
| ПФАС, включая полимерные ПФАС | 50 частей на миллион | Данное положение также требует предоставления по запросу доказательств, позволяющих отличить фтор, содержащий ПФАС, от фтора, не содержащего ПФАС, если общее содержание фтора превышает 50 мг/кг. |
Эти пороговые значения и квалификационные требования определяются следующим образом: Статья 5 (5)Общая концентрация фтора и концентрация ПФАС не являются взаимозаменяемыми понятиями: в регламенте прямо предусмотрено требование о предоставлении доказательств, подтверждающих вклад фтора от ПФАС или веществ, не относящихся к ПФАС.
При анализе данных о ПФАС в бумажных стаканчиках следует уточнить, какой образец был исследован, какие вещества и методы были охвачены, и подтверждают ли предельные значения, указанные в отчете, заявленный вывод. Попросите лабораторию или поставщика объяснить любой результат «не обнаружено» в таком ключе. В случае заказа с различными рисунками или составами барьерных материалов, запросите документальное объяснение того, почему данные охватывают именно эти варианты, а не предполагайте, что один отчет применим ко всем.
Разрешены ли в соответствии с PPWR (Закон о предотвращении загрязнения окружающей среды полиэтиленом, полимолочной кислотой и водой) покрытия для бумажных стаканчиков на водной основе?
Одного лишь названия наполнителя недостаточно, чтобы определить, разрешен ли бумажный стаканчик для конкретного использования. Необходимо оценить всю упаковку на соответствие применимым требованиям PPWR, а также проверить правила контакта с пищевыми продуктами, правила использования одноразового пластика и соответствующие ограничения, действующие на конкретном рынке.
В обновленные рекомендации Комиссии по одноразовым пластиковым изделиям бумажные стаканчики с пластиковым покрытием, в том числе с покрытием из биоразлагаемого или биооснованного пластика, включены в соответствующую категорию продукции. Следовательно, использование PLA само по себе не делает стаканчик безпластиковым и не исключает его из данной категории. Включение в категорию не означает, что каждый такой стаканчик запрещен.
Следующее сравнение следует использовать в качестве руководства для поставщиков при ответе на их вопросы, а не как рейтинг соответствующих материалов:
| Конструкция чашки | Что нужно уточнить | Чего не следует предполагать | Доказательства для запроса |
|---|---|---|---|
| Бумажные стаканчики с полиэтиленовым покрытием | Технические характеристики полиэтиленового слоя, его вес и предназначение. | Бумажная оболочка снимает обязательства, связанные с использованием пластика. | Технические характеристики материала, соответствующие доказательства контакта с пищевыми продуктами и оценка возможности вторичной переработки. |
| Бумажные стаканчики с покрытием из PLA-пластика | Точная формула барьерного слоя и объем любых заявлений о компостируемости. | Использование биоматериалов означает отсутствие пластика или автоматическое соответствие требованиям PPWR. | Состав, данные о контакте с пищевыми продуктами, а также любые заявленные данные о компостируемости или возможности вторичной переработки. |
| Бумажные стаканчики с покрытием на водной основе | Состав окончательного высушенного барьера | Уже одно это «на водной основе» доказывает отсутствие пластика. | Состав барьера, обоснование классификации и данные о характеристиках готового напитка в чашке. |
Попросите поставщиков подтвердить фактические заявления, сделанные для каждой конструкции. В случае использования в напитках, также сопоставьте подтверждающую информацию о безопасности с соответствующими условиями контакта: Рекомендации Комиссии по контактам с пищевыми продуктами поясняется, что при проведении миграционных испытаний используются условия, характерные для предполагаемого применения в пищевых продуктах. Предлагаемое изменение материала должно инициировать анализ имеющихся данных, а также практическую проверку характеристик напитка.
Как покупатели могут убедиться в возможности переработки бумажных стаканчиков?
Запросите оценку возможности переработки, в которой будет указана проверяемая упаковка и процесс, по которому она была протестирована. Протокол оценки возможности вторичной переработки 4evergreen Различают традиционную переработку, флотационное обесцвечивание и специализированную переработку, поэтому контекст процесса имеет значение при интерпретации технического результата.
В случае с перерабатываемыми бумажными стаканчиками уточните, охватывает ли оценка конструкцию предоставленного стаканчика или только образец картона. Запросите четкое описание любых различий между тестируемым изделием и заказанным изделием, включая барьерный слой и рисунок. Используйте эту информацию, чтобы оценить, подтверждают ли доказательства точное утверждение, сделанное в коммерческом предложении или описании продукта.
Технические характеристики и доступ к системе утилизации отходов отвечают на разные вопросы. Статья 6 PPWR В документе рассматриваются вопросы проектирования с учетом возможности вторичной переработки материалов, а также сбора, сортировки и переработки отходов в больших масштабах посредством поэтапного внедрения требований. Для предприятий общественного питания следует отдельно уточнить у подрядчика по утилизации отходов, принимает ли он конкретный тип стаканчика и крышки, и какие инструкции по раздельному сбору отходов должен соблюдать персонал.
Отраслевой тест следует описывать, указывая на фактический метод и результат, а не представлять в качестве автоматической будущей установленной законом оценки. Наше руководство по Требования к возможности вторичной переработки PPWR В нем объясняется более широкое различие между оценкой проекта и переработкой отходов в больших масштабах.
Соответствуют ли компостируемые бумажные стаканчики требованиям PPWR автоматически?
Нет. Заявление о возможности компостирования не означает соответствия ограничениям по содержанию ПФАС, требованиям к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, или всем применимым обязательствам по упаковке. Статья 9 PPWR устанавливает конкретные правила для компостируемой упаковки, а не общее исключение для всего, что продается как компостируемое.
Руководство Комиссии по внедрению PPWR В документе разъясняется взаимосвязь между положениями о компостируемости, выбором государств-членов и соответствующими стандартами. Поэтому покупателям следует определить подходящий вариант для своей упаковки и целевого рынка, а не рассматривать компостируемость как замену остальным аспектам оценки.
В качестве проверки перед покупкой уточните, распространяется ли сертификат на готовую печатную чашку, основной материал или определенное семейство продуктов. Затем спросите у местного оператора по утилизации отходов, принимается ли эта упаковка в его систему сбора и обработки. Храните указанные в сертификате условия и инструкции оператора по утилизации вместе, чтобы сотрудникам не приходилось определять правильный контейнер по рекламной этикетке.
Какие документы, подтверждающие соответствие стандартам, должны предоставлять поставщики бумажных стаканчиков?
Запросите документацию, содержащую информацию о самом стакане, его предполагаемом использовании и действующих требованиях. Статьи 38–39 и Приложения VII–VIII PPWR Они обеспечивают систему оценки соответствия и декларирования соответствия требованиям ЕС; соответствие требованиям в отношении материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, регулируется собственными применимыми правилами.
Ниже представлен контрольный список для закупок. В нем различаются юридические документы и полезные записи о закупках; это не означает, что каждый покупатель должен получить полный конфиденциальный технический файл производителя.
| Документ или запись | Что это помогает установить | Вопрос покупателя при написании отзыва |
|---|---|---|
| Технические характеристики изделия и разбивка по материалам | Идентификация оцениваемой чашки и ее компонентов. | Описывает ли это чашку, подкладку и рисунок, которые мы получим? |
| Декларация соответствия ЕС в рамках PPWR | Заявление производителя о соответствии применимым требованиям к упаковке. | Ясно ли указаны идентификация продукта, ответственное лицо и применимые положения? |
| Подтверждающие доказательства наличия ПФАС | Основание для соответствующего заключения о соответствии химического вещества требованиям. | Подтверждают ли охват выборки, используемые методы и ограничения при составлении отчетов данное утверждение? |
| Применимые декларации о контакте с пищевыми продуктами и сопроводительная информация. | Безопасность и соответствие предполагаемым условиям контакта. | Учитываются ли типы напитков, температура и продолжительность контакта? |
| Оценка возможности вторичной переработки, в случае если заявлена возможность вторичной переработки. | Техническое основание и условия заявки | Какие процессы строительства и переработки были оценены? |
| Сертификат компостируемости, если таковой имеется. | Объем и условия заявленного исполнения | Это включает в себя заказанный продукт или только исходный материал? |
| Отслеживаемость и записи об изменениях в технических характеристиках | Связь между поставленными товарами и проверенными доказательствами. | Как мы будем идентифицировать партии и узнавать об изменениях в составе материалов? |
Для соответствующих пластиковых материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, Комиссия разъясняет роль деклараций о соответствии и подтверждающей документации.Эти документы не следует путать с декларацией соответствия ЕС по PPWR. В случае многослойного бумажного стаканчика, попросите поставщика указать правила и сопроводительные документы, относящиеся к его фактической конструкции и назначению.
Перед утверждением распоряжения необходимо зафиксировать все неустраненные пробелы в доказательствах и указать, кто будет их устранять. Контрольный список соответствия требованиям PPWR для покупателей упаковки для предприятий общественного питания может оказать поддержку в проведении проверки поставщика.
В каких случаях требования PPWR распространяются на бумажные стаканчики?
Программа PPWR в целом вступает в силу с 12 августа 2026 года, но для отдельных обязательств установлены разные даты вступления в силу. регулирование и рекомендации Комиссии Следует различать непосредственный период применения требований и более поздние требования к возможности вторичной переработки, включая даты, зависящие от последующих законодательных актов.
Для решения вопросов, затронутых в этой статье, используйте следующие этапы:
| Дата или триггер | Требование или этап | Последствия для закупок |
|---|---|---|
| 12 августа 2026 | Общее применение PPWR и ограничения статьи 5(5) PFAS для упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами. | Проанализируйте имеющиеся данные о соответствии химическим требованиям и соответствующую документацию. |
| 1 января 2030 года или через 24 месяца после вступления в силу соответствующих делегированных актов, в зависимости от того, какая дата наступит позже. | Статья 6. Требование к проектированию с учетом возможности вторичной переработки. | Подготовьте спецификации доказательств и материалов в соответствии с применимыми критериями. |
| 1 января 2035 года или через пять лет после вступления в силу соответствующих актов, в зависимости от того, какая дата наступит позже. | Требование к крупномасштабной переработке | Следуйте разрабатываемым правилам оценки и соответствующим системам переработки отходов. |
Даты и требования указаны в Статья 6 PPWR и руководящие указания КомиссииВ этой таблице представлены отдельные этапы, относящиеся к данной статье, а не все обязательства, затрагивающие кафе, импортера или производителя упаковки.
Согласование текущих заказов следует разделять с разработкой материалов на более длительный срок. Полезный анализ поставщика должен включать в себя как оценку текущих показателей, так и дальнейшую оценку, необходимую по мере возникновения новых требований. Сроки соблюдения требований PPWR Это дает контекст для планирования будущих закупок упаковки.
Заключение
Выберите определенную конструкцию чашки, выясните, что подтверждает каждый элемент конструкции, и устраните все несоответствия, прежде чем утверждать спецификацию. Применяйте тот же подход при изменении материалов, печати или крышек, используя... Руководство ЕС по соблюдению требований PPWR связать решения по поводу бумажных стаканчиков с более широким обзором упаковки.
МайБао Мы — профессиональный поставщик упаковки для предприятий общественного питания, работающий с кафе, ресторанами и компаниями, предлагающими еду на вынос, и занимающийся разработкой индивидуальной упаковки. В качестве партнера по упаковке мы помогаем клиентам выбирать материалы, удовлетворять повседневные потребности и получать необходимую информацию о поставщиках для принятия обоснованных решений о закупках.
FAQ
Означает ли отсутствие ПФАС, что бумажный стаканчик соответствует требованиям PPWR?
Нет. Одна лишь формулировка «без ПФАС» не доказывает полного соответствия требованиям PPWR. Ограничения PPWR в отношении ПФАС касаются лишь одной части более широкой системы сертификации упаковки. Если кафе покупает кофейные чашки с печатью, спросите, что означает это утверждение, на какой продукт оно распространяется и какие доказательства его подтверждают. Изучите область применения испытаний и пределы отчетности, а не рассматривайте эту фразу как универсальную сертификацию. Затем проверьте остальные применимые требования и документацию. Запросите объяснение, если на заказанной чашке используется другое покрытие или печать, чем на протестированном образце.
Можно ли выбрасывать бумажные стаканчики с покрытием из PLA-пластика в контейнер для переработки бумаги?
Только если соответствующая служба сбора отходов принимает стаканчики такой конструкции. Наличие подкладки из PLA-пластика или заявления о возможности компостирования не означает, что местная служба переработки бумаги подходит для таких стаканчиков. 4evergreen — система оценки В отчете оценивается техническая возможность вторичной переработки в соответствии с установленными процедурами; отчет следует читать в этом контексте. Для кофейни или офисной кофейной станции уточните у подрядчика по утилизации отходов точную информацию о чашке и крышке, прежде чем устанавливать таблички с указанием контейнера. Запросите четкие инструкции по утилизации и пересматривайте их при смене поставщиков или упаковочных материалов.
Требуются ли отдельные проверки на соответствие стандартам для крышек бумажных стаканчиков?
Да. Убедитесь, что подтверждающие документы охватывают как крышку, так и чашку, особенно если материалы, из которых они изготовлены, различаются. К материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, применяются нормы ЕС, поэтому отчет о состоянии корпуса чашки не следует считать подтверждением безопасности другой крышки. Попросите поставщиков указать материал крышки, соответствующие документы о соответствии и предполагаемые условия использования. Также проверьте соответствие выбранной чашки и получите инструкции по утилизации для каждого компонента. Сохраните связанные спецификации обоих продуктов в документации по закупке.
Достаточно ли декларации о контакте с пищевыми продуктами для соответствия требованиям PPWR?
Нет. Документация по материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, и документация по соответствию требованиям PPWR касаются разных требований. Правила по материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, касаются безопасности и пригодности материалов для использования в пищевой промышленности, в то время как система соответствия требованиям PPWR охватывает применимые требования к упаковке. Попросите поставщика объяснить, какие документы определяют каждую часть оценки. В случае с одноразовыми стаканчиками для кофе сопоставьте записи с приобретенной конструкцией и предполагаемыми условиями использования напитка. Если один документ охватывает несколько правовых инструментов, убедитесь, что он действительно определяет соответствующие требования и подтверждающие доказательства, а не полагается на его название.
